OVČÍ PEČENÉ PEČENÉ BRAMBORY

  Shepherd's Pie Pečené brambory! Všechny příchutě klasického kastrolu podávané na pečených bramborách (červenohnědé NEBO sladké brambory!). Tak snadné, tak chutné!

Chlapi, za své doby jsem snědl hodně dobrého jídla.

Ale musím vám říci, že tyto pečené brambory Shepherd's Pie mohou být jen jedním z nejúžasnějších (a bláznivě snadných) jídel mého života.

Ano, ano, už jsem do toho šel docela velký fanoušek klasické kastrolky Shepherd's Pie *.

I přesto, když jsem věděl, že miluji srdce a duši Shepherd's Pie, tato pečená bramborová verze mě vyhodila pryč.

* Pokud jste si přečetli mé hluboké, temné myšlenky o Shepherd's Pie, budete vědět, že moje láska ke skromnému kastrolu je pevně zakořeněna ve správném receptu, říká dívka, která v mládí utrpěla docela dost traumatizace Shepherd's Pie. .

Klasická verze zde (strašně lahodná a je známo, že převádí spoustu nenávistníků SP) a méně klasická verze kuře a kale (také strašně lahodná). 

Tato myšlenka přeměnit Shepherd's Pie na pečené bramborové jídlo byla mou spásnou milostí jednoho velmi rušného nedělního rána, když jsem věděl, že ve 16:30 večer vejdeme z kostela hladovějící a potřebujeme večeři.

Plánoval jsem vyrobit Shepherd's Pie, naši osvědčenou verzi, ale věděl jsem, že pět hladových dětí, které mi po kostele zíraly do tváře, byl jeho vlastní recept na katastrofu, pokud by se kastrol ještě asi hodinu musel péct.

Takže jsem se rozhodl žít život na hraně a trochu to změnit.

Udělal jsem delikátní masovou a vegetariánskou náplň (s několika rychlými variacemi, aby to bylo pečenější bramborové), seškrábl jsem ho do pomalého sporáku, aby se udržel teplý po celé hodiny, a zabalil jsem brambory do fólie a vložil je do trouby s nízkou teplotou, mohli pomalu péct.

Vešli jsme z kostela do výkřiku hodného vůně a večeře připravené k podávání.